杭州名菜油爆大蝦（浙菜）簡介 杭州名菜油爆大蝦（浙菜）是江南傳統的佐酒佳肴，也是杭州的傳統名菜。選料必須是鮮活大河蝦，烹制上用旺油兩次...
2018年10月26日
2018年09月13日
閩菜清蒸桂魚（鱖魚）簡介及做法
閩菜清蒸桂魚（鱖魚）簡介 “桂魚”又作“鱖魚”。刺少，肉質細嫩肥美，是淡水魚中的高級魚類，以三九月所產最佳。宋詩人陸游在游鏡湖（今稱鑒...
2018年09月13日
濰坊名菜（魯菜）黃燜甲魚簡介及做法
濰坊名菜黃燜甲魚簡介 “黃燜甲魚”是山東濰坊的傳統名菜。相傳此菜始于清代，那時濰坊縣有一個姓陳的鄉紳，為了滋補自己身體，延年益壽，便取...
2018年09月13日
魯菜代表菜糖醋鯉魚簡介及做法
魯菜代表菜糖醋鯉魚簡介 魯菜代表菜“糖醋鯉魚”是山東濟南的傳統名菜。濟南北臨黃河，此處黃河所產鯉魚，不但肥嫩鮮美，而且金鱗赤尾，形態可...
2018年07月18日
貝類海鮮的做法之香辣花甲
今天好書推薦的第一道食譜是貝類海鮮的做法之香辣花甲，這道菜是是小編夏天的最愛。鮮香味美，下酒又下飯，不去大排檔也能吃到！做法簡單，一學就會，一起來看看吧！&...
2017年09月14日
三分鐘美食：豬肉片涼拌秋葵的做法
涼拌菜講究的是食材簡單，制作方便，吃起來解膩爽口。每當家里有客人的時候，都要做上一桌的菜，這里邊除了葷菜、素菜、湯粥，其中還會有一個菜品永遠都不會缺少，那就是涼...
2017年09月14日
山藥做法大全 2款美味食譜不容錯過
山藥是一種很多家庭都會選用的食材，它不僅可以用來做糕點，同時還能夠炒菜食用。經常食用山藥，對我們的腎臟和脾胃都很有好處，還能提高我們的免疫力。山藥是我們經常吃的...
2015年07月22日
蘋果瘦身湯做法
功效：消脂減肥、清理腸胃、清肺熱。(臉色蒼白、皮干燥、粗燥的人最應該喝)材料：海帶二兩、蘋果兩個、瘦豬肉半斤。作法：(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。(2)蘋果去皮，...
2015年07月22日
海帶瘦身湯的做法
功效：清熱去濕、減肥輕身。(糖尿病、膽固醇過高的人最應該喝)材料：帶皮冬瓜一斤、海帶二兩、陳皮一小塊、瘦豬肉四兩。作法：(1)瘦豬肉洗干凈切片，飛水。(2)冬瓜...
2015年07月22日
黃瓜豬骨湯的做法
功效：去濕消滯、輕身健美、消除腿部肥腫。(水腫型的肥胖族最應該喝)材料：黃瓜一斤(最好用老黃瓜)、薏仁二兩、豬骨一斤、蜜棗五粒。作法：(1)豬骨洗干凈，切塊，飛...
2015年07月22日
鯉魚補血瘦身湯的做法
功效：滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。(身體虛弱、浮腫、眼 ...
2015年07月22日
鮮香菇豆腐湯的做法
功效：清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓。（身體燥熱、牙肉紅腫、血壓過高的人最應該喝）材料：新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生姜一片、鹽或鮮味露適量。作...
2015年06月18日
吃貨日記：“死前必吃”清單
人活一輩子，什么事情都比不上吃，如果把每天吃的東西加起來，那將是一個很大的天文數，好書林小編認為：在有生之年，怎樣才能吃到美食才是最...
2015年06月16日
學廚藝：火腿月餅為你中秋再添團圓
火腿月餅特色火腿月餅外殼用精面、豬油、蜂蜜拌和烤制，八口酥而不飛屑，比其他酥餅有韌性，并不是真“硬”。餡用火腿肥瘦搭配加白糖，成甜中咸、咸中甜、總而香的滋味，膾...
2015年05月28日
自制鹵味也簡單！收住你們的口水！
（一）糖心鹵蛋 用料： 雞蛋 生抽適量 日式料酒適量（這里生抽和料酒的比例是3:1） 木魚花1大把 蔥1根 冰糖適量步驟： 1.燒開熱水...
2015年05月26日
【獨家下飯菜】干鍋手撕包菜做法簡介
包菜從小在媽媽那里知道，是比較吃油的一道菜，只有用豬油炒，才最能激發它的滋味，用回鍋肉的做法來制作這道菜，包菜是最入味的，喜歡的都來試試吧，給家人美味記憶。關注...
